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iTunes 12.1の登場により、通知センターの「今日」セクションからiTunesを操作できる便利な新ウィジェットが登場しました。アプリ本体に切り替える必要はありません。iTunes Radioを聴いている場合は、曲をお気に入りに追加したり、再生中の曲を購入したりすることも可能です。
残念ながら、このウィジェットはデフォルトでは表示されないようです。有効にするには、システム環境設定から設定する必要があります。設定方法は以下の通りです。

まず、DockまたはAppleメニューをクリックしてシステム環境設定を起動します。起動したら、機能拡張アイコンをクリックします(なぜか通知センターアイコンではありません)。
機能拡張設定パネルで、左側の「Today」セクションをクリックし、右側に表示されるリストから「iTunes」をクリックします。もしあなたのMacが私のMacと同じであれば、「iTunes」チェックボックスの横に小さな青い点が表示され、これが新しく未使用の機能拡張であることを示しています。

リスト内でiTunesをクリックして上下にドラッグすると、通知センター内でもiTunesが上下に移動します。通知センターが開いている間は、ウィジェット(または任意のウィジェット)のタイトルバーをクリックしてドラッグすることでも移動できます。
iTunes、またはiTunesラジオステーションで曲を再生し、通知センターを起動してください。新しいiTunesウィジェットが表示され、おなじみの早送り、巻き戻し、一時停止ボタンに加え、曲名とアーティスト名も表示されます。
出典: OS X Daily